Curriculum Vitae
Sacha Trí Híêu
Sacha Trí Híêu frança
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Formation

2003
Association Nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes AFPA.
366 avenue Georges Durand, 72100 Le Mans, France.
Formation de Créateur Repreneur d'Entreprises
Perfectionnement des connaissances fiscales, juridiques et sociales pour la création ou la reprise d'entreprises.
2001 – 2002
Institut Supérieur d’Action Internationale et de Production (ISAIP/ESAIP certifié OPQF)en partenariat avec HOPE University à Liverpool.
Sites : http://www.isaip.uco.fr/ & http://www.hope.ac.uk/index/
18 rue du 8 mai 1945, BP 80022, St-Barthélemy d’Anjou, France.
Formation d'Attaché Commercial dans un Environnement International
Connaissance des pratiques économiques au niveau international et maîtrise de l'application des technologies modernes dans le domaine de l'information et de la communication.
1993 – 1996
Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin en Yvelines.
Place François Rabelais, 78280 Guyancourt, France.
Site : http://www.lycee-hotellerie-tourisme.com/
Diploma : Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
Hôtellerie Restauration option "Art Culinaire, Art de la Table et du Service"
Mention langue étrangère : portuguais
Connaissance et application des technologies modernes de management dans le domaine hôtelier et culinaire au niveau international.
1986 – 1989
Colégio de São Teotónio, Coimbra.
Rua do Brasil, 49 ; 3030-175 Coimbra, Portugal.
Site : http://www.steotonio.pt/
Certidão de Habilitações (Baccalauréat Littéraire scolarité 10°, 11° e 12° anneés scolaires - Estudos Humanísticos -"via de ensino" curso 3°.
Etudes antérieures :
1985 - 1986 : Allemagne
Jusqu'en 1985 : Brésil

Communication internationale

Langues pratiquées : lu, parlé et écrit :

  • Portugais, langue maternelle
  • Allemand, langue maternelle
  • Français, 2e langue
  • Anglais, excellent niveau de communication, examen TOEIC en Grande Bretagne en 2002

Notions de base : lu, écrit et parlé :

  • Espagnol
  • Italien

Technologie informatique

  • Maîtrise de Microsoft Office & Lotus
  • "Certificat de Navigation sur Internet" acquis, AFPA Le Mans
  • Maîtrise des outils nécessaires pour la conception et le développement de sites Internet
  • Gestion de sites Internet

Domaine de compétences

  • Création et gestion d'entreprise
  • Organisation, direction, animation et conception d'un système de production et de distribution de biens et de services
  • Conception, réalisation et supervision de la communication externe et de la commercialisation
  • Développement et analyse de tableaux comptables, élaboration du budget prévisionnel
  • Prospection et suivi de clientèle
  • Management dans le domaine de la restauration commerciale et collective
  • Gestion des coûts d'achat et de production dans les unités de production
  • Gestion des stocks
  • Organisation de réceptions de grande envergure
  • Sélection, suivi de l'entretien et recrutement de personnel en PMI et PME
  • Encadrement et formation d'équipes de production
  • Audit de fournisseurs
  • Production culinaire : cuisine traditionnelle française et cuisine dite à thème
  • Conception de menus, accord mets / vins

Domaine artistique

  • Pratique de guitare classique
  • Improvisation théâtrale

Données supplémentaires

  • Pratique de sports de combat et de sports collectifs
  • Activités culturelles : théâtre, cinéma et littérature