Curriculum Vitae
Sacha Trí Híêu
Sacha Trí Híêu portugal
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Formação académica e profissional

2003
Association Nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes AFPA.
366 avenue Georges Durand, 72100 Le Mans, France.
Formação de Criador de Empresa.
Aperfeiçoamento dos conhecimentos fiscais, jurídicos e sociais para a criação ou a retoma de empresas.
2001 – 2002
Institut Supérieur d’Action Internationale et de Production (ISAIP/ESAIP certifié OPQF) em associação com HOPE University à Liverpool.
Sites : http://www.isaip.uco.fr/ & http://www.hope.ac.uk/index/
18 rue du 8 mai 1945, BP 80022, St-Barthélemy d’Anjou, France.
Formação em Comércio Internacional. Aquisição dos conhecimentos necessários sobre as práticas económicas ao nível internacional e da aplicação das tecnologias modernas no domínio da informação e da comunicação.
1993 – 1996
Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin en Yvelines Place François Rabelais, 78280 Guyancourt, France.
Site : http://www.lycee-hotellerie-tourisme.com/
Diploma : Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
Hôtellerie Restauration opção "Art Culinaire, Art de la Table et du Service"
menção língua estrangeira : português.
Aquisição e aplicação dos conhecimentos das tecnologias modernas de gestão e de produção de bens e de serviços, no domínio hoteleiro e culinário a nível internacional.
1986 – 1989
Colégio de São Teotónio, Coimbra.
Rua do Brasil, 49 ; 3030-175 Coimbra, Portugal.
Site : http://www.steotonio.pt/
Estudos no 10°, 11° e 12° anos -Estudos Humanísticos -"via de ensino" curso 3°, obtenção da Certidão de Habilitações com média final 12.
Estudos anteriores :
1985 – 1986 : Alemanha
Até 1985 : Brasil

Aptidões e competências linguísticas

Línguas praticadas : escrita, leitura, comunicação :

  • Português, língua materna
  • Alemão, língua materna
  • Francês, 2ª língua
  • Inglês, excelente nível de comunicação, exame TOEIC em Inglaterra en 2002

Noções de base : escrita, leitura :

  • Espanhol
  • Italiano

Aptidões e competências informáticas

  • Conhecimento completo de Microsoft Office & Lotus
  • Obtenção do "certificado de Navegação na Internet", AFPA Le Mans
  • Conhecimento doas ferramantas necessárias para a concepção e o desenvolvimento de sítios Internet
  • Criação e gestão de Sites Internet

Aptidões e competências técnicas

  • Criação e gestão de empresa
  • Organização, direcção, animação e concepção de sistemas de produção e distribuição de bens e de serviços
  • Concepção, realização e controlo da comunicação externa e da comercialização
  • Criação e análise de quadros contabilísticos, elaboração de orçamento previsional
  • Prospecção e acompanhamento de clientela
  • Gestão no domínio da restauração comercial e colectiva
  • Gestão dos custos de compra e de produção nas unidades de produção
  • Gestão de stocks
  • Organização de recepções de grande envergadura
  • Selecção, seguido da entrevista e recrutamento de pessoal em pequenas e médias empresas
  • Enquadramento e formação de equipas de produção
  • Auditoria de fornecedores
  • Produção culinária : cozinha gastronómica e tradicional francesa e cozinha dita temática
  • Concepção de ementas e acordo vinhos / alimentos

Aptidões e competências artísticas

  • Prática de guitarra clássica
  • Improvisação teatral

Informação adicional

  • Prática de desportos de combate e desportos colectivos
  • Actividades culturais : teatro, cinema e literatura